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Autor
Título
1
Metodología de control para el análisis de alérgenos de leche, soja y huevo en productos cárnicos y farináceos
por
Cellerino, Karina
Publicado 2016
Aportado por:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
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Tesis doctoral
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Institución
Universidad de Buenos Aires
1
Colecciones
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
Formato
Tesis doctoral
1
Autor
Cellerino, Karina
1
López, Laura Beatriz
1
Lenguaje
Español
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