Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Emulsiones
Emulsions
6
Emulsões
6
Proteins
3
Proteínas
3
Alimentos enriquecidos
2
Alimentos fortificados
2
Calcio
2
Calcium
2
Cálcio
2
Elaboración de alimentos
2
Food processing
2
Food technology
2
Fortified food
2
Leche
2
Leite
2
Levaduras
2
Leveduras
2
Milk
2
Processamento de alimentos
2
Soja (Planta)
2
Soja (planta)
2
Soybean (Plant)
2
Soybean plants
2
Tecnologia de alimentos
2
Tecnología de alimentos
2
Bacterias acidolácticas
1
Bactéria do ácido láctico
1
Biofilm
1
Biofilme
1
-
1por Wagner, Jorge Ricardo
Publicado 2015Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Proyecto de investigación info:eu-repo/semantics/other publishedVersion -
2por Márquez, Andrés Leonardo
Publicado 2009Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
3por Márquez, Andrés Leonardo
Publicado 2009Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
4por Henao Ossa, Johan Sebastian
Publicado 2021Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
5por Sceni, Paula
Publicado 2021Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
6por Henao Ossa, Johan Sebastian
Publicado 2021Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion