Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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INGREDIENTES
7
PAN
4
ESTABILIZADORES
3
PRODUCTOS DE PANADERÍA
3
VALOR NUTRITIVO
3
ADITIVOS
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
2
CONTROL DE CALIDAD
2
FERMENTACIÓN
2
HARINA DE TRIGO
2
INDUSTRIA PANADERA
2
PANIFICACIÓN
2
AGUA
1
ALIMENTOS
1
AMASADURA
1
BIOQUÍMICA
1
CARNE
1
CERVEZAS
1
COCCIÓN AL HORNO
1
CONGELACIÓN
1
DIAGNOSTICO DE LABORATORIO
1
ENSEÑANZA PRIMARIA
1
ENVASADO
1
ENVEJECIMIENTO
1
ENZIMAS
1
FÁBRICAS
1
GALLETAS
1
HARINAS
1
HELADOS
1
HIGIENE
1
-
1por Schmidt-Hebbel, HermannMaterias: “...Ingredientes...”
Publicado 1990
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Rodriguez, EmilianaMaterias: “...Ingredientes agrovoc...”
Publicado 2012
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Tesis Libro -
3por Merory, JosephMaterias: “...Ingredientes...”
Publicado 1960
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Gerhardt, UlrichMaterias: “...Ingredientes...”
Publicado 1980
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5por Yudica, Marcelo D.Materias: “...Ingredientes agrovoc...”
Publicado 2004
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Tesis Libro -
6
-
7por Quaglia, GiovanniMaterias: “...Ingredientes...”
Publicado 1991
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
8por Manley, D. J. R.Materias: “...Ingredientes...”
Publicado 1989
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
9
-
10por Grosso, Antonio LuísMaterias: “...INGREDIENTES...”
Publicado 1964
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
11
-
12Publicado 1959Materias: “...INGREDIENTES PARA MEDIOS DE CULTIVO, SUBSTANCIAS Y REACTIVOS PARA PROCEDIMIENTOS MICROBIOLOGICOS...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
13