Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Starch
15
Edible films
14
Manihot esculenta
13
Glycerol
12
Potassium sorbate
12
Enzymes
9
Mechanical properties
9
Microorganisms
8
Potassium
8
chemistry
8
Food products
7
Glucose
7
Tapioca starch
7
Water
7
Zygosaccharomyces bailii
7
Ascorbic acid
6
Cucurbita moschata
6
Natamycin
6
Organic acids
6
Polysaccharides
6
Pumpkin
6
Calcium
5
Cucumis
5
Edible film
5
Fibers
5
Food preservation
5
Nisin
5
Pectins
5
Polymers
5
Potassium compounds
5
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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7
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8por de Escalada Pla, Marina Francisca, Fissore, Eliana Noemí, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2010 -
9por de Escalada Pla, Marina Francisca, Campos, Carmen Adriana, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2009 -
10
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11por Prado, Héctor Juan, Bonelli, Pablo R., Cukierman, Ana Lea, Gerschenson, Lía Noemí, Matulewicz, María Cristina
Publicado 2015 -
12
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19
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20por Pérez, Carolina Daiana, Gerschenson, Lía Noemí, Fissore, Eliana Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2015