Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Ajo
Allium sativum
Mendoza (Argentina)
Análisis sensorial
2
Datos estadísticos
2
Allicina
1
Buenos Aires (Argentina)
1
Clones del ajo
1
Comportamiento del consumidor
1
Consumidores
1
Cromatología líquida de alta resolución
1
Cuantificación
1
Degustación
1
Enfermedades del ajo
1
Evaluación
1
Experimentación
1
Flavor
1
Garlic
1
HPLC
1
Hongos
1
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
1
Liofilización
1
Penicillium
1
Penicilliun allii
1
Plantas medicinales
1
Polvo de ajo
1
Preferencias alimentarias
1
Propiedades sensoriales
1
Pungencia
1
Resistencia a la enfermedad
1
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1
-
2por López Frasca, Adriana, Rigoni, Carlos, Silvestri, Víctor, Togno, Leonardo, González, Andrés
Publicado 2007Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
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