Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
TEXTURA
3
CARNE DFD
2
CARNE PSE
2
FIBRAS MUSCULARES
2
HIGIENE DE LA CARNE
2
INDUSTRIA DE LA CARNE
2
PROCESAMIENTO
2
SACRIFICIO
2
TEXTURA DE LA CARNE
2
ALIMENTOS
1
ALIMENTOS BAJOS EN GRASA
1
ALIMENTOS SANOS
1
ANALISIS DE COSTOS Y BENEFICIOS
1
BEBIDAS
1
CALIDAD
1
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
1
FISIOLOGIA POSTCOSECHA
1
FITOMEJORAMIENTO
1
FRUTAS
1
HORTALIZAS
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
INGENIERIA GENETICA
1
MADURAMIENTO
1
MINERALES
1
PROBIOTICOS
1
PROPIEDADES REOLOGICAS
1
SABOR
1
SELECCION
1
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
1
-
1por McKenna, Brian M.Materias: “...TEXTURA 17236...”
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
2por Paquin, PaulMaterias: “...TEXTURA 17236...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
3por Hui, Y. H.Materias: “...TEXTURA DE LA CARNE 1829...”
Publicado 2006
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
4por Hui, Y. H.Materias: “...TEXTURA DE LA CARNE 1829...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
5por Brückner, BernhardMaterias: “...TEXTURA 17236...”
Publicado 2008
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro