Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CALIDAD
3
CAMBIOS POST MORTEM
CARNE
3
TEXTURA DE LA CARNE
3
BUEY
1
CARNE DE CORDERO
1
CARNE DE RES
1
CONSUMO DE ALIMENTOS
1
CORDERO
1
ELECTRICIDAD
1
ESCASEZ DE ALIMENTOS
1
FRIGORIFICOS
1
GANADO BOVINO
1
LOTUS
1
MADURACION
1
MERCADEO
1
PASTOREO
1
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
1
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
1
-
1por Meyer Almirón, Leandro MatíasMaterias: “...TEXTURA DE LA CARNE 1829...”
Publicado 2001
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
2por Bianchi, G.Materias: “...TEXTURA DE LA CARNE Agrovoc 1829...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Artículo -
3por Vanin, TomásMaterias: “...TEXTURA DE LA CARNE Agrovoc 1829...”
Publicado 2018
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro