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LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
67
NORMAS
53
TECNICAS ANALITICAS
53
INOCUIDAD ALIMENTARIA
50
CONTROL DE CALIDAD
49
COMPOSICION APROXIMADA
25
INDUSTRIA LECHERA
24
ANALISIS MICROBIOLOGICO
15
METODOS
14
PRODUCCION LECHERA
14
GRASA DE LA LECHE
8
LIPIDOS
8
PASTEURIZACION
7
PROTEINAS DE LA LECHE
7
ALIMENTOS
6
FERMENTACION LACTICA
6
GANADO DE LECHE
6
LACTOSA
6
LECHE EN POLVO
6
METODOS DE CONTROL
6
COMPOSICION QUIMICA
5
CROMATOGRAFIA
5
GRANJAS LECHERAS
5
HIGIENE DE LA LECHE
5
ALMACENAMIENTO
4
CALIDAD
4
CONTENIDO DE LIPIDOS
4
DIETA
4
LACTACION
4
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2Anhydrous milk fat determination of sterol composition by gas liquid chromatography [routine method]Publicado 2006Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro
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4por De Caro, Alberto O.
Publicado 1981Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Acta de conferencia Libro -
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