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CALIDAD
2
CARNE
2
CARNE DE RES
2
TEXTURA DE LA CARNE
2
BIOTIPOS
1
CAMBIOS POST MORTEM
1
EDAD
1
FRIGORIFICOS
1
MERCADEO
1
-
1
-
2por Meyer Almirón, Leandro MatíasMaterias: “...TEXTURA DE LA CARNE 1829...”
Publicado 2001
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro