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Materias dentro de su búsqueda.
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CARNE
ALIMENTOS
17
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
15
HORTALIZAS
13
FRUTAS
12
PESCADO
11
ENZIMAS
8
LECHE
8
AGUA
7
HIGIENE
7
PRODUCTOS LÁCTEOS
7
GRASAS
6
LÍPIDOS
6
CALIDAD
5
HUEVOS
5
PECES
5
ACEITES
4
ACEITES COMESTIBLES
4
BIOQUÍMICA
4
CONGELACIÓN
4
ENVASADO
4
JUGO DE FRUTAS
4
LIMPIEZA
4
PRODUCTOS CARNICOS
4
ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS
3
AZÚCAR
3
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
3
CAFÉ
3
CEREALES
3
CONTAMINACIÓN
3
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1por Möhler, KlementMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Manget, CharlesMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1903
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Wilson, AndrewMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1970
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4Publicado 1981Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5por Schmidt-Hebbel, HermannMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1984
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
6por Montes, Adolfo LeandroMaterias: “...Composición de los alimentos spines...”
Publicado 1981
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
7por Estevez, Daniel J.Materias: “...Alimentos congelados...”
Publicado 1986
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
8por Pyke, MagnuaMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 1970
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
9por Jay, James M.Materias: “...Microbiología de los alimentos Spines...”
Publicado 2005
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
10por Jaeger, CharlesMaterias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Publicado 1964
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
11por Hammond, JohnMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1960
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
12
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13por Schiffner, EberhardMaterias: “...Tecnología de los alimentos agrovoc...”
Publicado 1996
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
14por Möhler, KlementMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
15La cocina y sus misterios : explicación científica de las 55 mejores recetas de la cocina francesa /por This, HervéMaterias: “...Preparación de alimentos agrovoc...”
Publicado 2007
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
16por Ranken, M. D.Materias: “...Tecnología de los alimentos agrovoc...”
Publicado 2003
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
17por Grau, ReinholdMaterias: “...ALIMENTOS...”
Publicado 1965
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
18Publicado 1996Materias: “...Tecnología de los alimentos agrovoc...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
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