Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Congelación
8
Freezing
Deshidratación osmótica
3
Osmotic dehydration
3
Cheese
2
Dehidrocongelación
2
Dehydrofreezing
2
Modelado
2
Proteínas del suero
2
Queso
2
Química
2
Whey proteins
2
Alimentos
1
Ananas
1
Cabra
1
Calidad
1
Edible coatings
1
Estacionalidad
1
Food systems
1
Foods
1
Fruit
1
Frutas
1
Frutillas
1
Goat
1
Hidrofluidización
1
Hydrofluidization
1
Immersion
1
Inmersión
1
Kiwi
1
Leche
1
-
1por Peralta, Juan ManuelMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2011
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
2por Ribero, Gustavo GabrielMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2008
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
3
-
4por Cambursano, Patricia NoeliaMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2019
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion Tesis -
5
-
6Materias: “...Congelación...”
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD Tesis -
7por Bianchi, MelinaMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion Tesis -
8por Meza, Bárbara Erica del ValleMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis