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Calidad del vino
Polifenoles
Uvas para vino
2
Vinificación
2
Vino tinto
2
Antocianos
1
Colorimetría
1
Compuestos fenólicos
1
Datos estadísticos
1
Enología
1
Enzimas
1
Experimentación
1
Exportaciones de vino
1
Glicosidasas
1
Industria del vino
1
Malbec
1
Mendoza (Argentina)
1
Peligro oxitativo
1
Predictores
1
Procesos enológicos
1
Riqueza fenólica
1
Syrah
1
Taninos
1
Uva
1
Villa Atuel (San Rafael, Mendoza)
1
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1por Agostini, Gisella Lorena
Publicado 2018Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
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