Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Conservación de los alimentos
5
Ingeniería
5
Ciencias Exactas
4
Congelación
4
Congelación de alimentos
4
Almidón
2
Química y bioquímica de alimentos
2
Tecnología alimentaria
2
Alimentos Congelados
1
Almacenamiento
1
Almacenamiento de Alimentos
1
Biología
1
Conservación de Alimentos
1
Doble capa de Helmholtz
1
Elaboración del pescado
1
Envases y contenedores
1
Geofísica
1
Industria alimentaria
1
Ingeniería Industrial
1
Levaduras
1
Pan
1
Química
1
Refrigeración
1
Tecnologia de alimentos
1
Temperatura
1
Toxicidad de los alimentos
1
alimentos
1
almacenamiento
1
calidad
1
congelación
1
-
1por Ferrero, CristinaMaterias: “...Congelación...”
Publicado 1992
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2por De Michelis, AntonioMaterias: “...Congelación...”
Publicado 1999
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3por Ribotta, Pablo DanielMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2002
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4por Campañone, Laura AnalíaMaterias: “...Congelación de alimentos...”
Publicado 2001
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
5por Olivera, Daniela FlaviaMaterias: “...Congelación...”
Publicado 2009
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
6
-
7por Gómez, Alejo GabrielMaterias: “...punto de congelación...”
Publicado 2022
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de grado -
8por Salvadori, Viviana OlgaMaterias: “...congelación...”
Publicado 1994
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
9por Andrés, Silvina CeciliaMaterias: “...Congelación de alimentos...”
Publicado 2001
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
10por Sansalone, PabloMaterias: “...Congelación de alimentos...”
Publicado 2003
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de maestria