Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALMACENAMIENTO
TEXTURA
2
ACIDOS GRASOS
1
ACTINIDIA DELICIOSA
1
CALIDAD
1
CAMBIOS POST MORTEM
1
CARNE
1
CARNE DE CERDO
1
COLOR
1
CONSISTENCIA
1
FIRMEZA
1
HIGIENE DE LA CARNE
1
KIWI [FRUTA]
1
LIPIDOS
1
MÚSCULOS
1
OXIDACION
1
PERCEPCION
1
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
1
PRODUCTOS FRESCOS
1
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
1
SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL
1
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
1
TEXTURA DE LA CARNE
1
VALOR NUTRITIVO
1
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1por Navarini, MarcosMaterias: “...TEXTURA 17236...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
2por Giuliani, Lara ElinaMaterias: “...TEXTURA 17236...”
Publicado 2010
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3Publicado 1975Materias: “...Textura de la carne Agrovoc...”
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