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CALIDAD
CARNE DE RES
CARNE
2
GANADO BOVINO
2
GANADO DE CARNE
2
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
2
ALIMENTACION DE LOS ANIMALES
1
CAMBIOS POST MORTEM
1
CARNE DE CERDO
1
CERDO
1
CERTIFICACION
1
COMERCIO INTERNACIONAL
1
CONSUMO
1
DEMANDA
1
ENGORDE
1
FRIGORIFICOS
1
MADURACION
1
MERCADEO
1
PROPIEDADES REOLOGICAS
1
TEXTURA DE LA CARNE
1
-
1
-
2
-
3
-
4por Lucas, Patricio Alejandro Armando
Publicado 2015Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
5por Meyer Almirón, Leandro Matías
Publicado 2001Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro