Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
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Congelación de alimentos
1
Conservación de Alimentos
1
Conservación de los alimentos
1
Código abierto
1
Deshidratación
1
Ingeniería
1
Ingeniería Química
1
Modelo matemático
1
Química
1
Química y bioquímica de alimentos
1
Tecnologia de alimentos
1
Tecnología alimentaria
1
Transferencia de calor
1
alimentos
1
funcionalidad
1
probióticos
1
secado spray
1
viabilidad
1
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1por Andrés, Silvina CeciliaMaterias: “...Química y bioquímica de alimentos...”
Publicado 2001
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2por Páez, Roxana BeatrizMaterias: “...Conservación de Alimentos...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3por Santos, María VictoriaMaterias: “...Tecnologia de alimentos...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado