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Suby, Pamela
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RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP)
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Estudios de mercado
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Autor:
Suby, Pamela
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Título
1
Desarrollo a escala laboratorio e industrial de helado sin azúcares agregados. Diseño del proceso productivo y de su planta elaboradora
por
Pascual, Carolina
,
Sanz, Florencia
,
Suby, Pamela
Publicado 2021
Aportado por:
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP)
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Institución
Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
1
Colecciones
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP)
Formato
Tesis de grado
1
Thesis
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Autor
Pascual, Carolina
1
Sanz, Florencia
1
Suby, Pamela
Lenguaje
Español
1
Año de Publicación
De:
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