Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Carrageenan
1
Carrageninas
1
Emulsiones
1
Emulsions
1
Estabilidad
1
Polisacáridos
1
Polysaccharides
1
Proteins
Proteínas
1
Stability
1
WPC
1
-
1por Lizárraga, María SolMaterias: “...Proteins...”
Publicado 2009
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