Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Nanoparticles
3
Nanopartículas
3
Compuestos bioactivos
2
Ovalbumin
2
Ovoalbúmina
2
Air-water interface
1
Albúmina sérica bovina
1
Alginato
1
Anionic polysaccharides
1
Antitumor properties
1
Biactive compounds
1
Bioaccesibilidad
1
Bioaccessibility
1
Bioactive compounds
1
Biopolymer interactions
1
Bovine serum albumin
1
Bread
1
Carrageenan
1
Carrageninas
1
Chrysin
1
Citotoxicidad
1
Conjugated linoleic acid
1
Crisina
1
Cytotoxicity
1
Digestión gastrointestinal
1
Emulsiones
1
Emulsiones multicapa
1
Emulsions
1
Encapsulación
1
Encapsulation
1
-
1por Lizárraga, María Sol
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
2por Santiago, Liliana Gabriela
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion -
3por Sponton, Osvaldo Ernesto
Publicado 2017Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
4por Perez, Adrián Alejandro
Publicado 2012Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion -
5por Visentini, Flavia Fátima
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
6por Ferrado, Joana Belén
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
7por Fioramonti, Silvana Alejandra
Publicado 2016Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD