Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Ajo
3
Allium sativum
3
AJO
2
ALLIUM SATIVUM
2
Análisis sensorial
2
Garlic
2
Mendoza (Argentina)
2
Buenos Aires (Argentina)
1
CONSUMIDORES
1
Comportamiento del consumidor
1
Consumidores
1
Degustación
1
ESPECIAS
1
Efectos ambientales
1
Environmental condition
1
FUNCION FISIOLOGICA
1
Flavor
1
Genotipos
1
Genotypes
1
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
1
LIOFILIZACION
1
Liofilización
1
ORGANOS SENSORIALES
1
PROCESAMIENTO
1
Polvo de ajo
1
Preferencias alimentarias
1
Propiedades sensoriales
1
Pungencia
1
Pungency
1
SECADO
1
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1
-
2por Soto Vargas, Verónica, González, Roxana, Sance, María, Burba, José Luis, Camargo, AlejandraMaterias: “...Ajo...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
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