Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALIMENTOS
2
METODOS
2
PRESERVACION
2
REFRIGERACION
2
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
2
AGUA
1
ALMACENAMIENTO EN FRIO
1
CONTROL TERMICO
1
CRISTALIZACION
1
DENSIDAD
1
GELIFICACION
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
INGENIERIA BIOQUIMICA
1
MODELOS MATEMATICOS
1
POROSIDAD
1
PROCESAMIENTO
1
REACCIONES BIOQUIMICAS
1
VOLUMEN
1
-
1por Rahman, M. ShafiurMaterias: “...ALIMENTOS 1171...”
Publicado 1999
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
2por Rahman, M. ShafiurMaterias: “...ALIMENTOS 1171...”
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
3por Sablani, Shyam S.Materias: “...3809 TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Publicado 2007
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
4por Rahman, M. ShafiurMaterias: “...3809 TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro