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Pilosof, A.M.R.
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Glass transition
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Pilosof, A.M.R.
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Color
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Glass transition
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1
Kinetics of physico-chemical changes in wheat gluten in the vicinity of the glass transition temperature
por
Elizalde, B.E.
,
Pilosof, A.M.R.
Materias:
“
...
Glass
transition
...
”
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Autor
Elizalde, B.E.
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Pilosof, A.M.R.
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