Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Frutas
Ingeniería
6
Alimentos
2
Conservación de Alimentos
2
Deshidratación
2
Ingeniería Química
2
deshidratación osmótica
2
Calentamiento microondas
1
Calidad
1
Congelación
1
Dehidrocongelación
1
Dehydrofreezing
1
Desecación
1
Deshidratación osmótica
1
Freezing
1
Fruit
1
Hortalizas
1
Lambert
1
Maxwell
1
Modelado
1
Modelling
1
Osmotic dehydration
1
Perfiles temperatura
1
Quality
1
Simulación
1
Tecnología de Alimentos
1
arándanos
1
carozos
1
ciruelas
1
dehidrocongelación
1
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2por Bianchi, Melina
Publicado 2010Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion Tesis -
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