Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Deshidratación osmótica
Osmotic dehydration
5
Química
5
Congelación
3
Freezing
3
Dehidrocongelación
2
Dehydrofreezing
2
Modelado
2
Ananas
1
Calabacita
1
Calidad
1
Combined methods
1
Fruit
1
Frutas
1
Hot air drying
1
Kiwi
1
Matemática
1
Microondas
1
Modelado matemático
1
Modeling
1
Modelling
1
Métodos combinados
1
Nectarines
1
Optimización
1
Pears
1
Pelones
1
Peras
1
Pineapple
1
Quality
1
Sacarosa
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5por Bianchi, Melina
Publicado 2010Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion Tesis -
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