Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Calidad
1
Congelación
1
Dehidrocongelación
1
Dehydrofreezing
1
Deshidratación osmótica
1
Freezing
1
Fruit
1
Frutas
1
Modelado
1
Modelling
1
Osmotic dehydration
1
Quality
1
-
1por Bianchi, Melina
Publicado 2010Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion Tesis