Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para Buscar '
"Glycine"
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Autor:
Martínez, Karina Dafne
Materias:
Foamability
Restablecer filtros
Mostrar filtros (2)
Autor:
Martínez, Karina Dafne
Materias:
Foamability
Resultados de búsqueda - "Glycine"
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Foamability
Glycine max
1
High-pressure homogenization
1
Interfacial properties
1
Polysaccharides
1
Soy protein isolate
1
Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para Buscar '
"Glycine"
'
, tiempo de consulta: 0.02s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Effect of dynamic high-pressure treatment on the interfacial and foaming properties of soy protein isolate-hydroxypropylmethylcelluloses systems
por
Martínez, Karina Dafne
,
Pilosof, Ana María Renata
Publicado 2011
Materias:
“
...
Glycine
max...
”
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
—
Guardar Búsqueda
Atrás
Refine su búsqueda
Institución
Universidad de Buenos Aires
1
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
1
Autor
Martínez, Karina Dafne
Pilosof, Ana María Renata
1
Año de Publicación
De:
a:
Cargando...