Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Enzymes
3
Polysaccharides
3
Pumpkin
3
Composition
2
Cucumis
2
Cucurbita moschata
2
Pectin
2
Acidic citrate buffers
1
Agriculture
1
Average molecular weights
1
Binding energy
1
Butternut
1
Catalysts
1
Cell walls
1
Cells
1
Chemical compositions
1
Cox-merz rules
1
Dialysis
1
Dietary Fibers
1
Dietary fiber
1
Enhancing capacities
1
Enzymatic treatment
1
Enzyme kinetics
1
Ethanol
1
Extraction
1
Fibers
1
Flow behaviors
1
Fruits
1
Functional properties
1
Galacturonic acids
1
-
1por Fissore, Eliana Noemí, Stortz, Carlos Arturo, Rojas, Ana María Luisa, Gerschenson, Lía Noemí
Publicado 2007 -
2por de Escalada Pla, Marina Francisca, Stortz, Carlos Arturo, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2007 -
3por de Escalada Pla, Marina Francisca, Stortz, Carlos Arturo, Rojas, Ana María Luisa, Gerschenson, Lía Noemí
Publicado 2005 -
4por Fissore, Eliana Noemí, Stortz, Carlos Arturo, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2009