Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Glucose
5
Potassium sorbate
4
Zygosaccharomyces bailii
4
Aspartame
3
Cucurbita moschata
3
Potassium compounds
3
Aqueous systems
2
Color
2
Color stability
2
Food preservation
2
Mathematical models
2
Oxygen
2
Potassium
2
Sorbates
2
Storage time
2
Sugar substitutes
2
Thermal inactivation
2
Xylitol
2
Yeast
2
Zygosaccharomyces
2
Analysis of Variance
1
Antioxidant action
1
Ascorbic
1
Ascorbic acid
1
Biodegradation
1
Browning
1
Chemical oxygen demand
1
Chlorine compounds
1
Colony Count, Microbial
1
Color changing
1
-
1
-
2
-
3por Campos, Carmen Adriana, Gerschenson, Lía Noemí, Gliemmo, María Fernanda, Castro, Marcela Paola
Publicado 2011 -
4por Gliemmo, María Fernanda, Latorre, María Emilia, Gerschenson, Lía Noemí, Campos, Carmen Adriana
Publicado 2010 -
5por Gliemmo, María Fernanda, Latorre, María Emilia, Gerschenson, Lía Noemí, Campos, Carmen Adriana
Publicado 2009 -
6
-
7
-
8por Gliemmo, María Fernanda, Latorre, María Emilia, Campos, Carmen Adriana, Gerschenson, Lía Noemí
Publicado 2014 -
9
-
10