Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Química
4
Texture
4
Dough
2
Hidrocoloide
2
Masa
2
Retrogradation
2
Textura
2
Algarrobo
1
Dynamic moduli
1
ESEM
1
Frozen dough
1
Hydrocolloid
1
Modified celluloses
1
Reometry
1
Reometría
1
Retrogradación
1
Staling
1
Wheat bread
1
hydrocolloid
1
-
1
-
2
-
3
-
4