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1
Modeling temperature dependence of honey viscosity and of related supersaturated model carbohydrate systems
por
Recondo, M.P.
,
Elizalde, B.E.
,
Buera, M.P.
Materias:
“
...
Power
Law
models
...
”
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Universidad de Buenos Aires
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Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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Autor
Buera, M.P.
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Elizalde, B.E.
Recondo, M.P.
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