Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
10
Materias dentro de su búsqueda.
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SACAROSA
5
TREHALOSA
5
ALIMENTOS
2
ANALISIS SENSORIAL
2
FISICOQUIMICA
2
INGENIERIA EN ALIMENTOS
2
SECADO POR PULVERIZACION
2
VINO
2
ACETO BALSÁMICO
1
ACIDO ACETICO
1
ACTIVIDAD DEL AGUA
1
AGUA
1
ALCOHOL
1
ALMACENAMIENTO
1
ANCELLOTTA
1
ANTOCIANINAS
1
AZUCARES
1
BEBIDAS EN POLVO
1
BOUCHET ASPIRANTE
1
COLORANTES NATURALES
1
CONGELACION
1
CONSUMIDORES
1
DESHIDRATACION OSMOTICA
1
DULZURA
1
EMOCIONES
1
ENCAPSULACION
1
FERMENTACION
1
FRUTAS
1
GOMA GUAR
1
HUMEDAD
1
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1por Chirife, Jorge, Sansiñena, Marina Julia, Galmarini, Mara Virginia, Zamora, María Clara
Publicado 2022Artículo -
2Artículo
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3por Iglesias, Héctor, Galmarini, Mara Virginia, Díaz Barrios, Luis F., Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
4por Bater, Caterina, Santos, Mauricio, Galmarini, Mara Virginia, Gómez Zavaglia, Andrea, Chirife, Jorge
Publicado 2020Artículo -
5por Galmarini, Mara Virginia, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia Estela, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2022Artículo -
6por Rocha Parra, Diego F., Galmarini, Mara Virginia, Chirife, Jorge, Zamora, María Clara
Publicado 2019Artículo -
7Artículo
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8por Galmarini, Mara Virginia, Zamora, María Clara, Baby, R., Chirife, Jorge, Mesina, V.
Publicado 2019Artículo -
9Artículo
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10por Galmarini, Mara Virginia, Maury, Chantal, Mehinagic, Emira, Sanchez, Virginia, Baeza, Rosa, Mignot, Sophie, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
11por Álvarez Gaona, Izmari Jasel, Fanzone, Martín, Galmarini, Mara Virginia, Chirife, Jorge, Ferreras Charro, Rebeca, García Estévez, Ignacio, Escribano Bailón, María Teresa
Publicado 2023Artículo