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Estudio del efecto de estabilizadores sobre la cristalización de azúcares en el dulce de leche
por
Carrére, Ivette Guillermina
Publicado 1957
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Estudio del efecto de estabilizadores sobre la cristalización de azúcares en el dulce de leche
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Carrére, Ivette Guillermina
Publicado 1957
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Montes, Adolfo L.
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