Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Novillo
2
Steer
2
Tenderness
2
Terneza
2
Age
1
Bovino
1
Calidad
1
Carcass yields
1
Carne
1
Cattle
1
Color
1
Colour
1
Cortes de carne
1
Edad
1
Fat
1
Genetic type
1
Genotipo
1
Genotype
1
Grasa
1
Maduración
1
Maduración de la carne
1
Maturation
1
Meat
1
Meat cuts
1
Meat maturation
1
Quality
1
Rendimiento de carcasa
1
Retención de agua
1
Tipo genético
1
Water retention
1
-
1por Capellari, Adriana, Rébak, Gladis Isabel, Revidatti, María Antonia, Ynsaurralde, A. E.Materias: “...Meat cuts...”
Publicado 2022
Artículo -
2por Rébak, Gladis Isabel, Ynsaurralde, A. E., Capellari, Adriana, Prester, N., Vázquez, L.Materias: “...Meat...”
Publicado 2022
Artículo -
3Materias: “...Meat maturation...”
Artículo