Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos
3
Ciencias Exactas
3
Química
3
reología
2
textura
2
Almacenamiento de Alimentos
1
Consumidor
1
Consumo alimenticio
1
Enfermedad Celíaca
1
Glútenes
1
Industria alimentaria
1
Productos de la Carne
1
Tecnología
1
bajo sodio
1
calorimetría diferencial de barrido
1
hidrocoloides
1
microbiología
1
optimización
1
pastas libre de gluten
1
salchichas
1
vida útil
1
-
1por Elizagoyen, Eliana SoledadMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2019
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2por Marchetti, LucasMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3por Larrosa, Virginia JuditMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado