Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
BIOPOLIMEROS NATURALES Y SINTETICOS
2
CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS
2
CAPSULES OF POLYELECTROLYTES
2
CONGELACION
2
DENDRIMEROS
2
DENDRIMERS
2
ENCAPSULACION
2
ENCAPSULATION
2
ENZYMATIC STABILITY
2
ESTABILIDAD ENZIMATICA
2
FROZEN MEDIA
2
IMMOBILIZATION BY DEHYDRATION
2
INMOVILIZACION POR DESHIDRATACION
2
INTERACCIONES MOLECULARES
2
MOLECULAR INTERACTIONS
2
MOLECULAR MOBILITY
2
MOVILIDAD MOLECULAR
2
NATURAL AND SYNTHETIC BIOPOLYMERS
2
SS-CICLODEXTRINA
2
SS-CYCLODEXTRIN
2
TREHALOSA
2
TREHALOSE
2
Glass transition
1
Molecular mobility
1
Non-enzymatic browning
1
Solanum tuberosum
1
Water sorption properties
1
article
1
chemical reaction kinetics
1
color
1
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1Materias: “...molecular interaction...”
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2por Santagapita, Patricio RománMaterias: “...MOLECULAR INTERACTIONS...”
Publicado 2010
Tesis doctoral publishedVersion -
3por Santagapita, Patricio RománMaterias: “...MOLECULAR INTERACTIONS...”
Publicado 2010
Tesis doctoral publishedVersion