Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
15
Materias dentro de su búsqueda.
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ANTOCIANINAS
6
ALMACENAMIENTO
3
COLOR
3
POLIFENOLES
3
VISCOSIDAD
3
ACTIVIDAD DEL AGUA
2
ALIMENTOS
2
ARANDANO
2
BAYA DEL SAUCO
2
BAYAS
2
CIANIDIN-3-GUCOSIDO
2
HUMEDAD
2
MIEL
2
TEMPERATURA
2
TRANSICION VITREA
2
ALMIDON
1
AMARANTO
1
AMBIENTE
1
ARROZ
1
AZUCARES
1
CASSIS
1
CEREZA
1
COLORANTES ALIMENTARIOS
1
COLORANTES NATURALES
1
DURACION
1
ECUACION DE NORRISH
1
ENTROPIA
1
ESPECTROSCOPIA DE FLUORESCENCIA
1
ESTABILIDAD
1
ESTRUCTURA QUIMICA
1
-
1
-
2por Baeza, Rosa, Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
3por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
4por Galmarini, Mara Virginia, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia Estela, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2022Artículo -
5Artículo
-
6por Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Ciappini, C., Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
7por Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
8Artículo
-
9Artículo
-
10Artículo
-
11
-
12por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
13por González, Luciana C., Loubes, Maria A., Bertotto, María M., Baeza, Rosa, Tolaba, Marcela P.
Publicado 2022Artículo -
14
-
15por Galmarini, Mara Virginia, Maury, Chantal, Mehinagic, Emira, Sanchez, Virginia, Baeza, Rosa, Mignot, Sophie, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo