Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
11
Materias dentro de su búsqueda.
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ANTOCIANINAS
4
ACTIVIDAD DEL AGUA
2
ALIMENTOS
2
ALMACENAMIENTO
2
BAYA DEL SAUCO
2
CIANIDIN-3-GUCOSIDO
2
COLOR
2
HUMEDAD
2
MIEL
2
TEMPERATURA
2
TRANSICION VITREA
2
AMBIENTE
1
AZUCARES
1
BAYAS
1
CEREZA
1
COLORANTES ALIMENTARIOS
1
COLORANTES NATURALES
1
DURACION
1
ECUACION DE NORRISH
1
ENTROPIA
1
ESTABILIDAD
1
FISCHER, KARL
1
GOMA GUAR
1
INGENIERIA EN ALIMENTOS
1
PARDEAMIENTO NO ENZIMATICO
1
POLIFENOLES
1
POTENCIAL ANTIOXIDANTE
1
PROPIEDADES TERMODINAMICAS
1
REFRACTOMETRIA
1
REGRESION LINEAL
1
-
1por Baeza, Rosa, Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
2por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
3por Galmarini, Mara Virginia, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia Estela, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2022Artículo -
4por Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Ciappini, C., Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
5por Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
6Artículo
-
7Artículo
-
8
-
9por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
10
-
11por Galmarini, Mara Virginia, Maury, Chantal, Mehinagic, Emira, Sanchez, Virginia, Baeza, Rosa, Mignot, Sophie, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo