Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Antioxidantes
3
Datos estadísticos
3
Mendoza (Argentina)
3
Análisis organoléptico
2
Calidad de la carne
2
Carne de res
2
Hamburguesas
2
Polifenoles
2
Acantholippia seriphioides
1
Aceite de oliva
1
Aceite de orégano
1
Aceite esencial de orégano
1
Aceites esenciales
1
Alimentos funcionales
1
Alimentos refrigerados
1
Alimentos sanos
1
Bacterias aerobias
1
Biotecnología
1
Capsicum annuum
1
Carne molida
1
Carne picada
1
Carne refrigerada
1
Carne vacuna
1
Carvacrol
1
Chitosan
1
Conservante
1
Conservation
1
Contaminación biológica
1
Deef paties
1
Desarrollo de un producto
1
-
1
-
2por Ingrassia Moreno, Estefanía Belén
Publicado 2020Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
3por Amadio, Claudia, Medina, Rosa, Dediol, Cora, Zimmermann, Mónica, Miralles, Susana
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
4por Medina, Rosa, Dupertuis, Liliana, Amadio, Claudia, Dip, Gladys, Zimmermann, Mónica, Espejo, Cecilia, Raimondo, Emilia
Publicado 2003Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
5por Dupertuis, Liliana, Medina, Rosa, Zimmermann, Mónica, Amadio, Claudia, Miralles, Susana
Publicado 2004Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
6