Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
TRATAMIENTO TERMICO
6
APPLE
4
DESHIDRATACION OSMOTICA
4
ESTRUCTURA
4
LUZ PULSADA
4
MANZANA
4
OSMOTIC DEHYDRATION
4
PULSED LIGHT
4
REOLOGIA
4
RHEOLOGY
4
ANTIOXIDANT PROPERTIES
2
BLANCHING
2
BOTRYTIS CINEREA
2
FRUTILLA
2
MECHANICAL PROPERTIES
2
MELON
2
MICOBIOTA
2
MICRO-STRUCTURE
2
MILD THERMAL TREATMENT
2
NATIVE MICOBIOTA
2
OZONE
2
OZONO
2
PEAR
2
PERA
2
POSTHARVEST
2
PROPIEDADES MECANICAS Y OPTICAS
2
RADIACION UV-C
2
STRAWBERRY
2
STRUCTURE
2
TEXTURA
2
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1por Martínez, Vanesa YaninaMaterias: “...TRATAMIENTO TERMICO...”
Publicado 2005
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Martínez, Vanesa YaninaMaterias: “...TRATAMIENTO TERMICO...”
Publicado 2005
Tesis doctoral publishedVersion -
3por García Loredo, Analía BelénMaterias: “...TRATAMIENTO TERMICO...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
4por García Loredo, Analía BelénMaterias: “...TRATAMIENTO TERMICO...”
Publicado 2011
Tesis doctoral publishedVersion -
5por Contigiani, Eunice ValentinaMaterias: “...TRATAMIENTO TERMICO...”
Publicado 2019
Tesis doctoral publishedVersion -
6por Contigiani, Eunice ValentinaMaterias: “...TRATAMIENTO TERMICO...”
Publicado 2019
Tesis doctoral publishedVersion