Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ADICION DE CALCIO
BLANCHING
2
CALCIUM ADDITION
2
CAMBIOS ESTRUCTURALES Y ULTRAESTRUCTURALES
2
COMBINED PRESERVATION METHOD
2
DESHIDRATACION OSMOTICA
2
ESCALDADO
2
METODO DE PRESERVACION COMBINADO
2
OSMOTIC DEHYDRATION
2
PECTINAS
2
PECTINS
2
STRUCTURAL AND ULTRASTRUCTURAL CHANGES
2
TEXTURA DE FRUTILLAS
2
TEXTURE
2
TEXTURE OF STRAWBERRIES
2
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1por Vidales, Susana LeontinaMaterias: “...CALCIUM ADDITION...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Vidales, Susana LeontinaMaterias: “...CALCIUM ADDITION...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion