Autor
Aranibar, G.
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Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR
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Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR
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Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mar del Plata. Buenos Aires, AR
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Luxardo, M.
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Montero, H.
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Mónaco, G.
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TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
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