Autor
Adams, M. R.
1
Baggio de Nóbile
1
Bouix, M.
1
Brierley, Corale L.
1
Carlile, M. J.
1
Ehrlih, Henry L.
1
Fields, Marion
1
Folkes, B. F.
1
Frazier, William C.
1
Gacto Fernández, Mariano
1
Girard, Henri
1
Hawker, L. E.
1
International Commission On Microbiological Specifications for Food
1
J. Espejo Serrano
1
Leveau, J. Y.
1
Linton, A. H.
1
Madigan, Michael T.
1
Marco Moll, Horacio
1
Martinko, John M.
1
Moreno, B.
1
Moss, M. O.
1
Mossel, D.A.A
1
Nóbile, Rodolfo J.
1
O'Leary, William Michael
1
Paraje, Roberto
1
Parker, Jack
1
Pignatari de Martinez, F.
1
Rheinheimer, Gerhard
1
Rougieux, René
1
Salmínen, Seppo
1
Struijk, C. B.
1
Suarez de Basnec, M. del C.
1
Ward, Owen P.
1
Westhoff, Dennis C.
1
prólogo de Lemoigne, M.
1