Calzetta Resio, A., & Suarez, C. Gelatinization kinetics of amaranth starch.
Cita Chicago Style (17a ed.)Calzetta Resio, A., y C. Suarez. Gelatinization Kinetics of Amaranth Starch.
Cita MLA (8a ed.)Calzetta Resio, A., y C. Suarez. Gelatinization Kinetics of Amaranth Starch.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.