Giannuzzi, L., & Zaritzky, N. E. (1989). Efecto del SO2 residual y de la permeabilidad gaseosa de la película de envase sobre el desarrollo microbiano en papas pre-peladas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Giannuzzi, Leda, y Noemí E. Zaritzky. Efecto Del SO2 Residual Y De La Permeabilidad Gaseosa De La Película De Envase Sobre El Desarrollo Microbiano En Papas Pre-peladas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1989.
Cita MLA (8a ed.)Giannuzzi, Leda, y Noemí E. Zaritzky. Efecto Del SO2 Residual Y De La Permeabilidad Gaseosa De La Película De Envase Sobre El Desarrollo Microbiano En Papas Pre-peladas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1989.