Desarrollo de un producto funcional : yogurt con Barbadensis Miller

Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kegalj, Carolina
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR 2021
Materias:	BROMATOLOGIA ALIMENTO FUNCIONAL PRODUCTO FUNCIONAL YOGURT CON BARBADENSIS MILLER PROPIEDADES NUTRICIONALES ALOE VERA COMO ALIMENTO FUNCIONAL
Acceso en línea:	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/357
Aporte de:	Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay

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