Análisis sensorial de mate frío (tereré) de jugo artificial sabor naranja mediante estadística de supervivencia

Fil: Neis, Emiliano Roberto. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Neis, Emiliano Roberto, Covinich, Mónica Mariela, Scipioni, Griselda Patricia
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado 2021
Materias:
Mate frío
Yerba mate
Jugo artificial
Análisis sensorial
Estadística de supervivencia
Cold mate
Artificial juice
Sensory analysis
Survival statistics
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12219/3198
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM) de Universidad Nacional de Misiones

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