Análisis del sistema productor de carne aviar como sistema complejo : producción avícola primaria

El sector avícola que abasteció el mercado interno así como también el externo, ha recorrido en la última década un camino de crecimiento en su producción. El consumo de carne aviar más que duplicó su nivel de 2003. Este sector se transformó de importador neto en exportador, ocupando el sexto puesto...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pietroboni, Rubén Antonio, Blanc, Rafael Luján, Hegglin, Daniel Rodolfo, Lepratte, Leandro, Cettour, Walter Hernán, Ruhl, Leonardo Martín
Formato: Artículo acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Trama aviar
Integración avícola
Sistemas complejos
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/756
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional

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