Producción de galletas polvorón

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Robles, José, Pasquier, Andrés, Bottero, Nicolás
Otros Autores: Llorente, Carlos
Formato: Tesis de grado publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
galletas
polvorón
Glucosa
Escencias
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/4201
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional

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