Equipamiento para elaborar cerveza artesanal, y growlers

En dicho proyecto se estudiarán los aspectos necesarios para la elaboración y comercialización de equipos destinados a la producción de cerveza artesanal. Se analizará el mercado argentino, con el fin de conocer a los potenciales clientes. Se sabe que en Argentina el mercado de la cerveza artesanal...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alvisto, Francisco Agustin, Funes, Ernesto
Otros Autores: Blanc, Rafael Luján
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Cerveza artesanal
Cerveza-fabricación
Cerveza-producción
Envase de vidrio
Envase-cerveza
Growlers
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/3896
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional

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