Cultivo de trigo sarraceno en la Patagonia Norte y contenido de proteínas clasificadas por su solubilidad según Osborne.
Fil: Rippeta, Sol. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro, Argentina.
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Autores principales: | , , , |
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Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2019
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://alimentos.org.ar/xvii-congreso-cytal-alaccta-2019/ http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/6035 |
Aporte de: |
Sumario: | Fil: Rippeta, Sol. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro, Argentina. |
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